S u s p i r o s perfeitos

Ingredientes:

3 claras

1 xícara de açucar

1 xícara de água

Modo de fazer:

bater numa batedeira as claras em neve,

fazer uma calda grossa levando ao fogo

o açucar e a água ( atenção não mexer depois que vai ao fogo)

quando a calda estiver em ponto de fio e ainda bem quente

juntar às claras em neve sempre batendo até esfriar

colocar em saco de confeitar com bico

forrar um tabuleiro com papel manteiga e untar(o papel)

fazer os suspiros e colocar no forno quente pra assar

(forno semi aberto) tirar do forno e se deliciar!!!