Bombom de morangos na travessa É até covardia. É época de morangos frescos
começo a montagem colocando no fundo de uma travessa morangos inteiros, para não criar aquela águinha que fica quando são cortados, depois faço um brigadeiro(mole) branco na panela, controlando em fogo baixo para não queimar, acescento umas gotinhas de baunilha, por cima, na cobertura, coloco uma barra de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria e acrescido de creme de leite (como uma ganache)...espero gelar, e sirvo...hum delícia!
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